ingrdientes. 1kg de lombo de porco 2 limão  3 dentes de alho   espremido  1 xicara de vinho  branco  1/4 da xicara de óleo  1 cebola  3 unidades de tomates sem pele e sem sementes  cortados em cubos  pequeno  3 maçãs  verdes sem  casca i sem cementes  1 colher de sopa de farinha de trigo  1 xicara de  creme de leite  fresco  pimenta do reino  moida  preparo corte o lombo  de porco em cubos em uma tigela  tempere com sal pimenta  do  reino  esprema os limões  e junte  o vinho esfregue  bem os temperos no lombo  cubra  e deixe  descansar  por 15 minutos em uma panela coloca o óleo e refogue com a cebola  o tomate sempre mechendo muito bem .  junte as maçãs despeje  1 xicara de água quente  continue  misturando  e coloque o sal  tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo   quando a carne estiver macia  se  necessario  acrescente águaquente  jogue a farinha e mexa bem . logo em seguida acrescente  o creme de leite  fresco .deixe ferver  e apague o fogo  e sirva com arroz branco.